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[好吃嘴儿] 寻儿时影象,吃凉拌猪耳

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宣布于 2018-1-14 08:58 来自手机 | 只看该作者 回帖嘉奖 |倒序阅读 |阅读形式
     在老成渝路贾家镇柏林场,有一家外貌不扬的余四妹餐馆,店面不大,有五六张八仙桌和三两张大圆桌,是个名符实在的伉俪店。女老板姓余,最善长凉拌猪耳朵,她选用上等猪头,优质韭黄,正宗菜油,秘制掠料凉掠出外的猪耳朵不软不硬,不簿不厚,不肥不瘦,光彩诱人,味香劈面,让人刻不容缓地拈上一块,放入嘴中,儿时影象顿上心头。如再来二两老百干,细酌慢品,那淡淡的乡愁连同儿时的影象通通在这小小的伉俪店清清晰楚找了返来!
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宣布于 2018-1-14 10:25 | 只看该作者
熟油海椒要害
小道至简,阳光致远
     
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宣布于 2018-1-14 11:21 | 只看该作者
熟油海椒是要害!
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宣布于 2018-1-14 11:58 | 只看该作者
心动不如举动!从速去吃猪耳朵,,,,呵呵
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这店子在左近一带名望很大,有两个招牌菜,一个凉拌猪耳,另一个是卤猪手吧。滋味还行,团体打80分,但价格特殊贵,信价比不值。他家的猪耳朵选材是上等货,但煮的太硬,牙口欠好的留意别把假牙扯上去。而滋味在众富浩繁的猪耳朵里,还没到达非吃不行的级别。
---我去世之后,请将我的躯体抛入大海.让我能游遍天下!但请将我的魂魄葬于你劈面的平地,让我日日看你,夜夜望你---
     

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宣布于 2018-1-14 20:05 来自手机 | 只看该作者
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宣布于 2018-1-14 23:00 | 只看该作者
那天特地去品味一下噻,看滋味有众富坝坝上的万拌菜好
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宣布于 2018-1-15 01:59 | 只看该作者
红头蚂蚁 宣布于 2018-1-14 16:53
这店子在左近一带名望很大,有两个招牌菜,一个凉拌猪耳,另一个是卤猪手吧。滋味还行,团体打80分,但价格 ...

仇家
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宣布于 2018-1-26 12:31 来自手机 | 只看该作者
熟油海椒是要害!
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